石膏的五官区别于真人的五官，但是又有很多类似的知识点，学好石膏的五官有助于我们理解真人五官的结构及块面感。
眼睛
①一般我们画的石膏都是以欧洲人为原型的，所以眼睛的部分会非常深邃，特别是眼窝的部分相对亚洲人来说更深。眼窝的部分一定要画得透气，不要画得太闷，眼窝的位置并不是眉弓骨，他是眉弓骨和眼球之间的凹陷处。一定要多比较在不同角度下，眼睛的长宽比例变化，眼窝范围的变化及瞳孔相对眼角的位置。
②四分之三侧面的眼睛相对于正面的眼睛，眼窝的范围减少，眼睛的长宽比例变大。这个角度看眼睛的部分在一个平面，眉弓骨相对来说有一个供起，这里就是与鼻子链接的地方，所以相对眼睛这个平面有一定的变化。这里还讲一个知识点就是石膏的五官相对真人来说厚度更大，像眼袋这些地方石膏的感觉会很强，我们在用线的时候可以硬一点，这样石膏的质感会更强。
③这个角度几乎是全侧面，瞳孔的位置已经挡住了内眼角，直观表现了眼球藏于眼皮内部的形体结构，眼窝被眉弓骨遮挡了大部分。我们再把石膏的眼睛和真人的眼睛对比之后可以发现，很多有厚度的地方，石膏的感觉更强，这种厚度我们一定不要错过，因为画真人的时候每个人都有不同，有些厚度非常不明显，那么画石膏的时候我们如果知道了这个地方是有这个厚度的，那再去画真人的时候就要加上去，这就是画石膏的目的所在。
鼻子
①首先画正面的鼻子很容易画得很平，一方面是同学们的手法可能跟不上，二是很多同学没有理解这个部分的形体。鼻头的塑造一定要注意从左到右这条最大明暗交界线的表现，鼻孔一定要敢于虚下去，使其含在一个整体的暗部。而鼻底下方的投影同样要注意近实远虚以及形状上的变化。
②四分之三侧面的鼻子相对来说比较好画，我们注意下图中鼻子的体块分析图就会很清楚的了解这个角度下鼻子的体块，大的面是如何转折的。这个时候鼻子的结构和体积感是最强的，在此要强调结构和空间的表达，暗面调子处理上需要透气一些，强调明暗交界线，反光清晰、通透。我们可以把鼻梁想成菱形，鼻头和鼻翼想成圆形，这样在处理画面的时候就可以很清晰的理解。
③在写生的时候，要掌握对结构的认识，鼻梁的高低，从而能画出不同造型的鼻子。鼻头相对鼻翼的带下，鼻翼相对鼻中隔高低位置，鼻孔的形成，鼻子整体的长宽比例，都是影响鼻子造型的因素，一定要认真对待。正侧面的鼻子，鼻梁的倾斜角度受鼻骨影响又欺负。鼻中隔的形也是造型时要注意的，鼻梁因为角度的转变，其宽度相对鼻梁正面窄了一半。
嘴巴
①在常规光线下，因为刻画口裂线时多半是在塑造上唇和下唇上的投影，所以它的色调最重，上唇暗面，唇沟暗度稍弱一点。这个角度下视点距离上唇结节最近，所以为表现追春从上唇结节到嘴角的弧度，上唇的明暗交界线从中见到两边由实到虚。上唇中央的小隆起是唇结节，口裂中部下伏的部位每个人的深陷度都不一样。注意上下唇厚薄的比例，针对实际情况把握厚度的对比以及唇边的斜度变化。
②嘴巴边上的明暗和嘴周围的结构要同时考虑，千万不要独立对待。多体会嘴部周围体块的转折，受骨骼肌肉的影响，嘴巴周围的起伏要和嘴唇本身配合。下嘴唇下方的阴影部分，值得注意表现，画暗面通常用揉擦透气的调子来表现空间。以及表现嘴唇的轮廓用线不要死板，下笔要轻松，自然，注意轮廓边缘的强弱变化。
③当与侧面角度相遇时，尽量选择露出一点点人中和研究的角度，这样更有利于侧面空间的表现。它们使嘴部空间一下绕了过去，使形体更饱满更完整。整个外部轮廓随明暗有明显的虚实变化，人中和嘴唇朝向正面的微小面积不能忽视。朝向正面的面积虽然窄但是具有丰富的起伏变化，同样要表现到位。这个角度的嘴巴也可以看成附和在一个圆柱体上，形体跟着圆柱体变化即可。
耳朵
①正侧面的耳朵在空间上比五官还要靠前一些，我们在处理的时候不用处理的特别灰，但是也不能比五官更强。首先我们要考虑五官在一个平面，然后是颧骨和耳朵，基本上可以分成2个大面。五官的面稍微倾斜一点，颧骨和耳朵的面对于这个角度来说是一个平面，所以在处理空间感上要注意这些变化。
②耳朵的体积感没有鼻子和嘴巴强，黑白对比也没有眼睛强，但是结构是相对最复杂的，要仔细观察结构上的穿插关系及遮挡关系。耳朵的体积感主要体现在外耳轮、耳垂及耳屏的块面转折上，光线的角度对黑白、空间这两者的影响决定了黑白灰更为秒的层次变化。随着角度的变化，我们要多注意结构上的相对位置变化，如耳屏对外耳轮的遮挡，内耳轮对外耳轮的遮挡，耳孔大小的变化及三角窝位置的变化等等。
③每个形象的五官都会有或大或小的差异，作画观察时，从石膏像的具体特征出发，对石膏像神韵的描绘是石膏像绘画练习的最高要求。正面的耳朵相对来说形态上有一些明显的特征，头的角度有转变，使得内耳轮遮挡住了外耳轮的一部分，内耳轮的弧度变缓，三角窝与内耳轮的距离变小，使得三角窝更接近外耳轮。
块面意识
①画石膏还有一个重要的知识点就是块面意识，让初学者最感头痛的莫过于对付素描的明暗调子问题了。有经验的画家更多地是靠他头脑中的理解在画画，而不是仅仅依赖他的眼睛。画家不会把他所见的全盘照搬画下来，他知道他画的不过是实物的幻觉。职业画家在大胆处理明暗调子时，并非是在全盘复制模特，而是用归纳成简单体块的办法呈现模特的造型，并且用他心目中的光线体现出这些体块。画家心目中的明暗调子是怎样的将极大地影响他画出来的明暗调子。
②而我们在画石膏或者是真人时，块面意识能够很好的帮助我们去理解五官或者是一些结构，特别是初学者如果了解了这些体块关系再去画会变得简单很多。举一个很简单的例子，下图中这个鼻子如果你只看实物图可能只能理解几个大的面，鼻梁、侧面、鼻底，显然这是不够的，但是我们看右边这个块面分析图之后就会发现原来鼻子的面有这么多，那么在画的时候就会主观的去理解它，对于后期画真人是非常有帮助的。
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