本专业培养高星级饭店运营和管理人员。本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐.
饭店运营与管理学主要是学习酒店的经营与管理。就业方向一般就是比较大规模的酒店。
专业不错，需要细致入微的精神，若学校的实习条件好，找工作就应该没问题。
文科类学科。还是适合女生的。女生不适合搞技术类，理工类。这是事实。技术类学科，学习过程方面，女生甚至强于男生，因为细心，认真。但是面临的问题就是女生工作后会面临结婚生子的问题。一旦有了孩子，女同志的重心将会转移到家庭，这个是不.
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